Primary Advertiser

בלי להתאמץ: הדרך הקלה והטעימה ביותר לעוף בתנור עם ירקות

אבי ביטון, בשיתוף אסם

28.1.2021 / 6:46

אבי ביטון מכין שוקי עוף עם בטטות וסלקים בתנור ויש לו גם שני טיפים שכדאי לכם לאמץ

בווידיאו: אבי ביטון מכין עוף בתנור עם בטטה וסלק/עריכה: דפי מקל

שני טיפים של אבי ביטון להכנת עוף בתנור:

1. כשצולים עוף בתנור תמיד מומלץ להוסיף ירקות, שסופגים את טעמיו במהלך הצלייה. הם הופכים טעימים לא פחות מהעוף עצמו אם לא יותר.

2. על מנת לקבל עוף צלוי עם עור פריך ושחום, חשוב לתת לו צלייה אחרונה ללא כיסוי ב-180 מעלות לפחות, אפשר גם 200 מעלות, אל תפחדו.

שוקי עוף עם בטטה וסלק

מתכון מאת: אבי ביטון, אסם

10 דקות עבודה,100 דקות סה"כ,קלי קלות,4 סועדים
עוף בתנור עם בטטה וסלק. צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן,
עוף בתנור עם בטטה וסלק/צילום: אלון מסיקה, סטיילינג: יעל מגן

מצרכים למתכון

    • 1בטטה חתוכה לקוביות בגודל 2 ס"מ
    • 1סלק חתוכך לקוביות בגודל 2 ס"מ
    • 8שוקי עוף
    • ½כוסרוטב לעוף
    • ½כוסמים
    • 3ענפי טימין

אופן ההכנה

איך מכינים שוקי עוף עם בטטה וסלק?

  • 1
    מחממים תנור ל- 180 מעלות
  • 2
    מרפדים תבנית בנייר אפיה ומסדרים בתוכה את קוביות הבטטה והסלק.
  • 3
    בקערה מערבבים את השוקיים עם רוטב העוף עד שהן מצופות היטב ברוטב ומניחים מעל הירקות שבתבנית.
  • 4
    יוצקים חצי כוס מים לקערה בה ערבבנו את העוף. אם צריך מוסיפים כף רוטב נוספת ומערבבים. שופכים את המים המתובלים מעל הירקות שבתבנית.
  • 5
    מניחים מעל עלי טימין, מכסים בנייר אלומיניום וצולים כשעה ו-20 דקות.
  • 6
    מסירים את הכיסוי וצולים עוד 20 דקות.
אבי ביטון, בשיתוף אסם
  • עוד באותו נושא:
  • אסם

טרם התפרסמו תגובות

הוסף תגובה חדשה

+
בשליחת תגובה אני מסכים/ה
    0
    walla_ssr_page_has_been_loaded_successfully