קדירה של אורז עם דג וירקות שורש

אבי ביטון מבשל קדירה זריזה של פילאף דגים וירקות שורש וגם נותן טיפ לבישול מדוייק של אורז, שכדאי לכם לאמץ באופן קבוע

פוטטוס מ-3 מרכיבים

נימוחים ורכים בפנים, פריכים וזהובים בחוץ - בשביל הפוטטוס של רון יוחננוב אתם זקוקים רק ל-3 מרכיבים וכל מילה נוספת פשוט מיותרת

הדרך הקלה והטעימה ביותר לעוף בתנור עם ירקות

היה שווה לחכות כל הקיץ: מרק ירקות עם בצקניות של רון יוחננוב

אתם יכולים לקרוא להם נוקדלי או שפצלה, מה שבטוח הוא שכל הקיץ חיכה רון יוחננוב בסבלנות לעונת המרקים כדי שיוכל סוף סוף להכין מרק ירקות עשיר וסמיך עם בצקניות קטנטנות שסופגות לתוכן את כל הטעמים

יש לכם 10 דקות ואתם רעבים? יש לנו בדיוק את מה שאתם צריכים

החוכמה הגדולה ביותר היא ליצור אוכל טעים ממעט מרכיבים ואבי ביטון עושה זאת שוב עם מנה מנצחת וזריזה של חזה עוף, ברוקולי וקשיו במחבת ויש לו גם טיפ חשוב איך לשמור על חזה העוף עסיסי

כך תכינו בקלות את מנת האורז הפרסי הכי טעימה שיש

החלק הכי טעים באורז הפרסי הוא התהדיג - שכבת תפוחי אדמה שחומה ופריכה בתחתית סיר האורז שאי אפשר להפסיק לאכול. הטריק במנה הוא להפוך אותה יפה על צלחת ההגשה ולהשאיר אותה שלמה. איך עושים את זה נכון? רון יוחננוב

מה יותר טעים מעוף ופתיתים?

עוף ופתיתים בתבנית אחת, שסופגים במהלך הצלייה בתנור את כל הטעמים והופכים לארוחה שלמה בתבנית אחת

בלי להסתבך: סיר קציצות הדגים של רון יוחננוב

תכינו את החלה, כי את הרוטב של סיר קציצות הדגים הזה אתם הולכים לנגב עד הטיפה האחרונה ויש גם סוד פשוט וקל, שהולך להפוך את ההכנה להרבה יותר קלה ממה שאתם מדמיינים

מהיום רק ככה אנחנו הולכים להכין פרוסות חצילים

אבי ביטון מכין ארוחה במחבת של חזה עוף עסיסי עם פרוסות סטייק חציל, שמרגישות בפה כמו עננים - שיטה כזו להכנת חציל אתם עוד לא מכירים